The Demon’s Share Old Rodrigo’s Reserve Rumspirituose (B-Ware) 9 Jahre

Das Zuckerrohr für die Melasse der The Demon’s Share Rumspirituose wird auf den nährstoffreichen Vulkanböden mitten in Panama abgebaut und in traditionellen Colum Stills destilliert. Im Anschluss wird sie in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche für 6 Jahre gereift und erhält durch die Beigabe von Orangenzeste, Vanilleschoten und Zucker den letzten Feinschliff. Der Name für die Kreation von Marco Savio leitet sich vom in der Whiskybranche weit verbreiteten ‚Angel’s Share‘ (der den Anteil des Whiskys bezeichnet, der im Laufe seiner Lagerung aus dem Fass verdunstet) ab, den der Gründer kurzerhand in ‚Demons Share‘ umbenannte. Der Old Rodrigo’s Reserve wird nach 9 Jahren Reifung in amerikanischen Eichenfässern mit 40% abgefüllt und überrascht mit seinen angenehm süß-fruchtigen Akzenten von Schokolade, Grapefruit und Zimt.