Rossville Union Straight Rye – Barrel Proof 7 Jahre

Der Rossville Union Straight Rye wird in Lawrenceburg im US-Bundesstaat Indiana aus zwei Mashbills hergestellt. Die eine Mashbill besteht aus 95% Roggen, 5% gemälzte Gerste während die andere 51% Roggen, 45% Mais und 4% gemälzte Gerste beinhaltet. Der Staat im mittleren Westen der USA galt einst als das Welt-Zentrum der Rye Herstellung. Seit 200 Jahren, also bereits seit vor der Prohibition in den USA, arbeiten die Brenn- und Blendmeister dort an besonderen Rye Whiskeys. Gereift wurde der Rye ganze 7 Jahre und wird mit 117,2 Barrel Proof, was in Volumenprozent 58,5% bedeutet, abgefüllt.