Redbreast Cask Strength 12 Jahre 2023

Der Redbreast Cask Strength wird klassisch dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert und reifte für 12 Jahre in mit Bourbon versetzten Fässern aus amerikanischer Eiche und Oloroso Sherry versetzten Butts aus spanischer Eiche. Das Rotkehlchen ist einer der wenigen kleinen Vögel, die in Irland auch überwintern. Die weit verbreitete Vogelart ist Namensgeber für diesen irischen Pot Still Whiskey, der mit fassstarken 57,2% vol. und ohne Zugabe von Farbe oder Kühlfilterung abgefüllt wird.