Papa Rouyo Sanblaj – Élevé-Sous-Bois Rhum 2021/2022

Der Sanblaj Rhum von Papa Rouyo, dessen Name auf Kreolisch „Mischung“ bedeutet, ist ein Blend aus mehreren, zweifach-destillierten, Fassgelagerten Rumsorten. Die Art und Erwärmung der Fässer variiert, um eine reiche Palette an Eigenschaften der einzelnen Rumsorten zu bieten. Bei Papa Rouyo wird großer Wert auf die Rückverfolgbarkeit der Rums gelegt. Die Auswahl der Rohstoffe, das Klima und die Böden Guadeloupes, sowie die verschiedenen Phasen der Herstellung unterstreichen dieses Bemühen um Transparenz. Genauere Angaben dazu findet man auf der Rückseite des Flaschenetiketts.