Ondjaba Gravino

Ondjaba Whiskey stammt aus Namibia und besteht aus ganz besonderem Getreide. Eine der Getreidesorten ist Mahangu (Perlhirse), welche für einen Großteil der Bevölkerung Namibias ein Grundnahrungsmittel darstellt. Das Malz wird statt, wie in Schottland üblich, über Torf, über Elefantendung getrocknet. Unter der heißen Sonne Namibias reift der Whiskey in frischen Eichenfässern sowie hauseigenen ehemaligen Weinfässern. Diese Weiterentwicklung des Originals reifte anschließend noch in Gravino-Fässern der Ergono Mountain Winery, einer Art Portweinfässern.