Millstone Oloroso Sherry wurde zuerst in amerikanischen Eichenfässern gereift. Das Finish erfolgte in Pedro Ximènez- und Oloroso Sherryfässern.
Die Brennerei Zuidam wurde 1975 von Fred van Zuidam gegründet. Da die gemälzte Gerste für diesen Whisky wie früher üblich mit Windmühlen gemahlen wird, wurde der Single Malt Mühlstein getauft. Er wird in kupfernen Pot Stills zweifach destilliert und ohne Kühlfiltrierung und Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.



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