Der finnische Single Malt Rye Whisky besteht zu 100% aus gemälztem Roggen. Durch den zusätzlichen Schritt des Mälzens, kommen die Fruchtnoten im Rye wesentlich deutlicher zur Geltung, zudem ist das Roggenmalz etwas säuerlicher und brotiger als ungemälzter Roggen. Generell wird Roggen selten gemälzt für die Whiskyherstellung, Roggenmalz ist vor allem in der Brotherstellung weit verbreitet. Die Kyrö Distillery Company wurde im Jahre 2012 von fünf Freunden während eines Saunabesuches gegründet.
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