Kilchoman Cognac Cask Matured 2016/2023

Der 2016 destillierte Kilchoman Cognac Cask Matured ist die erste Abfüllung der Brennerei, die vollständig in 32 Barriques reifte, die zuvor mit Cognac belegt waren. Durch die Lagerung in den besonderen Fässern und das anschließende Vatting kommen fruchtige Noten und ein Hauch von Gewürzen mit intensiven Akzenten von Rauch zusammen. Die Abfüllung erfolgt mit 50% vol. und ohne Farbstoff sowie ohne Kältefilterung.

 

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