Jack Daniel’s No. 27 Gold ist eine besondere Variation des Klassikers Old N°7. Die Abfüllung reifte zuerst wie üblich in Weißeichenfässern und wurde durch Zuckerahorn kohlegefiltert. Danach erfolgte eine Nachreifung in Ahornfässern und eine weitere Filtrierung, bevor der Whiskey abgefüllt wurde.
Der Whiskey ist limitiert und ist nur in ausgewählten Märkten verfügbar.
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