Glenallachie Oloroso Sherry Finish 9 Jahre 2024

Dieser 9-jährige Single Malt reiht sich in die von Master Distiller Billy Walker kreierten Wood Collection ein, in der Bourbonfass gereifte Whiskys in unterschiedlichen Sherryfässern nachgereift werden. Diese limitierte Abfüllung reifte also zunächst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor sie in Oloroso Sherry Butts veredelt wurde. Die Vorbelegung der Butts mit Oloroso Sherry wirkt sich mit Akzenten von getrockneten Früchten und etwas Kaffee auf den Whisky aus. Ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung wird der Speysider dann mit 48% abgefüllt.