Glenallachie Fino Sherry Finish 9 Jahre 2024

Master Distiller Billy Walker kreierte diesen 9 Jahre alten Single Malt für die Wood Collection, in der er und sein Team im Bourbonfass gereifte Whiskys in unterschiedlichen Sherryfässern nachreifen. Diese limitierte Abfüllung reifte also zunächst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor sie in Fino Sherry Hogsheads veredelt wurde. Der Fino Sherry mit dem die Hogsheads belegt waren, gibt nussige Anklänge und fruchtige Noten an den Whisky ab. Ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung wird der Speysider dann mit 48% abgefüllt.