Glenallachie Amontillado Sherry Finish 9 Jahre 2024

Dieser 9-jährige Glenallachie wurde von Billy Walker, dem Master Distiller der Speyside Brennerei für die Wood Collection kreiert und reifte in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er sein Finish in Amontillado Sherry Hogsheads erhielt. Ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung wird der Single Malt Whisky dann mit 48% abgefüllt. Amontillado Sherry wird als Fino geboren und durchläuft eine zusätzliche Reifezeit, die ihm eine kräftige Farbe und fruchtige Facetten verleihen, welche die damit belegten Fässer wiederum an den Whisky weitergeben.