Dingle Single Pot Still Bealtaine 2023

Die irische Dingle Brennerei wurde 2012 von den drei Bier-Brauern Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley gegründet. Der Bealtaine Single Pot Still Whiskey Mashbill wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste in traditionellen Kupferbrennblasen dreifach destilliert. Die Reifung erfolgt initial in Bourbonfässern. Anschließend wurde er in erstbefüllten Shiraz Weinfässern veredelt. Die Rebsorte Syrah zählt zu den edelsten der Welt. Die Bealtaine Edition steht im Zeichen des gleichnamigen keltischen Festes, welches den Beginn des Sommers markiert. Die mit 52,5% vol. kreierte Abfüllung ist eine Hommage an lange Sommerabende und das Bealtaine-Feuerfest.